Sate Madura: Kelezatan Nusantara yang Melegenda
📍 Asal-usul Sate Madura berasal dari Pulau Madura, Jawa Timur, Indonesia. Pulau ini dikenal dengan berbagai kuliner khas yang bercita rasa kuat dan kaya rempah. Meski berasal dari Madura, sate ini sangat populer dan tersebar luas di seluruh Indonesia. Pedagang sate Madura sering merantau ke berbagai kota besar dan menjual dagangannya di gerobak pinggir jalan hingga restoran. 🍢 Jenis Daging yang Digunakan Sate Madura biasanya menggunakan dua jenis daging utama: Daging Ayam Daging ayam yang dipakai biasanya bagian dada atau paha yang dipotong kecil-kecil. Daging Kambing Kambing muda sering digunakan karena lebih empuk dan tidak berbau prengus jika diolah dengan benar. Selain itu, beberapa penjual juga menyediakan sate ati ampela atau campuran jeroan. 🥜 Ciri Khas Saus Kacang Salah satu hal yang membuat Sate Madura begitu terkenal adalah saus kacangnya yang khas , dengan tekstur yang kental dan rasa yang seimbang antara manis, gurih, dan sedikit pedas....